2020年09月05日
沖縄の夜
こんにちは。
高値が続いていたレタスが
最近やっと安くなってきました。
ということで、
昨日の晩御飯は「タコライス」。
タコライスはレタスがないと始まらないのよ。
レタスの緑とトマトの赤、
そこにチーズの黄色をトッピング。
このカラフルな彩りは最高ですね。
さらに、「ニンジンしりしり」を添えまして
おお～っ！沖縄スペシャルゥ～！！
ニンジンも油で炒めると甘みが出ておいしいです。
ここに、ゴーヤーチャンプルーが加わると
ワタクシの作れる沖縄料理のオールスターが勢ぞろいなんですが
そんなには食べられないし
炒め物ばっかりになっちゃうのでやめておきました。
あ、「もずく酢」もあってもよかったかな？
って、もずく酢って沖縄料理？
でも、お店で売られているもずくの９９％は沖縄産らしいですよ。
そんなこと言いながら
台風１０号がとっても心配です。
大きな被害の出ないことをお祈りしています。
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高値が続いていたレタスが
最近やっと安くなってきました。
ということで、昨日の晩御飯は「タコライス」。
タコライスはレタスがないと始まらないのよ。
レタスの緑とトマトの赤、
そこにチーズの黄色をトッピング。
このカラフルな彩りは最高ですね。
さらに、「ニンジンしりしり」を添えまして
おお～っ！沖縄スペシャルゥ～！！
ニンジンも油で炒めると甘みが出ておいしいです。
ここに、ゴーヤーチャンプルーが加わると
ワタクシの作れる沖縄料理のオールスターが勢ぞろいなんですが
そんなには食べられないし
炒め物ばっかりになっちゃうのでやめておきました。
あ、「もずく酢」もあってもよかったかな？
って、もずく酢って沖縄料理？
でも、お店で売られているもずくの９９％は沖縄産らしいですよ。
そんなこと言いながら
台風１０号がとっても心配です。
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