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2023年05月10日

キムタクの柚子胡椒

キムタクの柚子胡椒こんにちは。

昨日、柚子胡椒をいただきました。

川津食品「粒柚子胡椒」。




くださった方が帰ってしばらくしてから電話をくださいました。

「どうしてちゃんとこの柚子胡椒の蘊蓄を話してこなかったのか」と

奥様から叱られたとのこと。





なんでも、

福岡県出身の奥様のお知り合いの方のお勤めの会社の製品の柚子胡椒で

あの「キムタク」がこれをすごく気に入って

おそばを食べる時はいつもこの柚子胡椒で食べているのだとか。





ほ～～～っ！あの「キムタク」が！？

付加価値、つきましたね。





柚子胡椒は外食した際などに食べたことはあるけれど

自分で買ったことはありません。

どんなふうに使えばいいのだろう？





お肉料理にも合うというので

豚の生姜焼きにトッピングしてみました。

生姜と柚子胡椒では薬味がかぶるのでどうかとは思ったのですが

とりあえず、他のものが思い浮かばなかったので。





辛さがどのくらいなものかわからなかったので

少量からちょっとずつ量を増やしていきました。

そんなに辛いわけじゃないのですね。





おおっ、酸味とピリ辛で爽やかな感じ。

いいではないですか～。





そして、

キムタクもこれを食べていると思うとさらにおいしい。





九州では定番の薬味のようですが

我が家では今までのあまり馴染みのなかった柚子胡椒。

これからはいろいろ活用してみようと思います。

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タグ ：木村拓哉柚子胡椒大分県

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Posted by ぴーちゃん at 16:29
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