柴田屋酒店＊ぴーちゃんの店番日記～アナタを酔わせてみたいから～

こんにちは。

この前、秘密のケンミンショーの愛知県特集で

豊橋の菜めし田楽の老舗「きく宗」さんが紹介されていました。





そう、愛知県で田楽といえば甘～い赤味噌がかかったお豆腐の田楽。

そして豊橋で菜めし田楽といえば「きく宗」。





ワタクシも十何年前に行ったことがあるけど

テレビを見て思いだし久しぶりに行ってみました。





テレビでやった直後だったので混んでいるかと思たら

月曜の夜だったので空いていて

すぐに入れました。

昔ながらのお店の佇まいがとっても素敵！






で、





うぉ～！たっぷり赤味噌がのってる！

この赤味噌のこくと香りが

淡白なお豆腐とマッチするんですよね。






テレビでも言ってましたけど

田楽といえばお豆腐の田楽だと思ってましたよ

ねっ、愛知県民のみなさん。





で、串から外して

菜めしにON！

見事な黒光りだ～！





もう、赤味噌まみれ（？）で満腹になり

お店を出ようとしたら・・・





「よかったら、おからを持っていってくださいね」

と、女将さんが優しく声をかけてくださいまして

レジの近くに「ご自由にどうぞ」と

おからが満タンに詰まった袋が。





ええ、もちろん遠慮なくいただきますとも！




わ～い！

おいしい菜めし田楽をいただいたうえに

おからのおまけ付き。

そっか、きく宗さんはお豆腐も自家製なんですね。

きく宗のおからだ！





家に帰って量ったら１.３キロくらいありました。

とても一度では食べきれないので

小分けにして冷凍保尊しました。





尾張と三河で対決しがちな愛知県民も

赤味噌で一つになるとテレビでも言っていましたが

そいれは本当のことで





西と東でどんなことで揉めたにしても

「やっぱり赤味噌は美味しいよね」と誰かが言い出せば

「そうだ、そうだ」とみんなの顔がほころぶ。




「赤味噌は愛知県を救う」秘密兵器なのでした～。


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